Hot!

খাবারের শেষে মিষ্টি খান? জানেন তো আদৌ ঠিক না ভুল?

খাওয়া-দাওয়ার পর মিষ্টি এই অঞ্চলের মানুষের প্রাচীন অভ্যাস। বিয়েবাড়ি হোক কিংবা রেস্তোরাঁ, সবশেষে মিষ্টি ছাড়া খাওয়া যেন শেষই হয় না।
অনেকের তো আবার খাওয়া শেষে মিষ্টি খাওয়ার নেশা আছে। তাই বাড়িতে নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মধ্যে অন্যতম এই মিষ্টি।
আজকাল নবীন প্রজন্ম যদিও চেহারার কারণে মিষ্টি থেকে দূরে থাকতেই ভালোবাসে। তার পরেও খাওয়ার পর একটু মিষ্টিতে অনেকেই আস্থা রাখেন।
কিন্তু জানেন কি, সব শেষে কেন মিষ্টি খাওয়ার নিয়ম? আদৌ এই অভ্যাস ক্ষতিকর কি না?
একজন বিশেষজ্হ জানান, খাওয়ার পর মিষ্টি খাওয়ার নিয়ম নতুন নয়। আসলে তেল-মশলার খাবার শরীরে রক্তচাপ বাড়ায়। মিষ্টি সেই চাপকে কমাতে সাহায্য করে।
তিনি আরো বলেন, ভাজা বা মশলাদার খাবার অ্যাসিড ক্ষরণের মাত্রা বৃদ্ধি করে। এদিকে মিষ্টি সেসব অ্যাসিড ক্ষরণের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ফলে হজমজনিত সুবিধা হয়।
সে কারণে খাওয়ার পর শেষে একটা মিষ্টি ক্ষতিকর নয়। কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে, এই মিষ্টির পরিমাণ যেন কখনো মাত্রা না ছাড়ায়। তা হলেই কিন্তু ওজন বাড়ার আশঙ্কা থাকবে।